Întrebări frecvente
Câte calorii are usturoi la 100g?
Câte calorii are usturoi?
La 100g, Usturoi contine 149 kcal, cu 6.4g proteine, 33g carbohidrati, 0.5g grasimi si 2.1g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 catel(3g) | 4 kcal |
| 50g | 75 kcal |
| 100g | 149 kcal |
| 150g | 224 kcal |
| 200g | 298 kcal |
| 250g | 373 kcal |
| 500g | 745 kcal |
Preparare și variații calorice
În România, acesta se consumă crud în mujdei sau adăugat la finalul mancarurilor gătite pentru a-și păstra aroma. Prajirea acestuia în ulei crește densitatea calorică prin absorbția grasimilor, depășind valoarea de 149 kcal la 100g. Coacerea la cuptor în coaja indulceste aroma și păstrează profilul caloric apropiat de cel al produsului crud.
Context nutrițional
Consumul este recomandat pentru proprietatile sale antibacteriene și de susținere a sistemului cardiovascular. Persoanele cu gastrita, ulcer sau afecțiuni hepatice ar trebui să limiteze ingestia, deoarece poate irita mucoasa gastrica. De asemenea, este indicată evitarea înainte de proceduri chirurgicale din cauză efectelor asupra coagularii sangelui.
În bucătăria românească
Acest aliment reprezintă un pilon în gastronomia românească, fiind ingredientul principal în mujdei, servit frecvent alături de carne de porc sau peste. Rolul sau în bucătăria tradițională depășește simplă aromatizare, fiind utilizat constant în prepararea muraturilor și a ciorbelor.
Alternative comparabile
Ceapa are aproximativ 40 kcal la 100g, oferind o alternativa mai puțin densa caloric, dar cu un conținut mai mic de proteine. Pudra de usturoi este o varianta concentrată, având peste 300 kcal la 100g din cauză eliminării apei, fiind necesară o cantitate mult mai mică pentru același gust.
Alimente similare (Legume)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- IMC — formula, categorii OMS și greutatea idealăIndicele de masă corporală: formula greutate ÷ înălțime², categoriile OMS (normal 18,5-24,9, supraponderal 25-29,9, obezitate ≥30) și greutatea ideală. Exemple și limitări.
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorică, ideale pentru slăbit fără să rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
Întrebări frecvente
Câte calorii are usturoi la 100g?
Usturoi are 149 kcal la 100g, cu un profil nutritional de 6.4g proteine, 33g carbohidrați și 0.5g grăsimi.
Câte calorii are 1 catel de usturoi?
O porție tipica de 1 catel (3g) de usturoi conține aproximativ 4 kcal.
Usturoi ingrasa?
Usturoi are un aport caloric moderat (149 kcal/100g). Consumat în porții rezonabile, se încadrează ușor intr-o dieta echilibrată.
De unde sunt valorile?
Valorile nutriționale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutrițională — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.