Întrebări frecvente
Câte calorii are broccoli la 100g?
Câte calorii are broccoli?
La 100g, Broccoli contine 34 kcal, cu 2.8g proteine, 7g carbohidrati, 0.4g grasimi si 2.6g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 portie(150g) | 51 kcal |
| 50g | 17 kcal |
| 100g | 34 kcal |
| 150g | 51 kcal |
| 200g | 68 kcal |
| 250g | 85 kcal |
| 500g | 170 kcal |
Preparare și variații calorice
În România, acest aliment este de obicei fiert la abur sau sote cu puțin unt și usturoi. Fierberea simplă în apa poate duce la pierderea unor nutrienți, în timp ce gatirea cu ulei sau unt crește aportul caloric peste valoarea de bază de 34 kcal. Prepararea la cuptor cu puțin ulei de măsline menține o densitate calorică scăzută comparativ cu variantele gratinate cu brânză sau smantana.
Context nutrițional
Consumul este recomandat în dietele hipocalorice datorită conținutului ridicat de fibre și proteine per suta de grame. Persoanele cu afecțiuni tiroidiene ar trebui să limiteze consumul în stare cruda din cauză compusilor goitrogeni care pot interfera cu absorbția iodului. Este util pentru menținerea tranzitului intestinal, dar poate cauză balonare la persoanele cu sindrom de colon iritabil.
În bucătăria românească
Acesta a devenit o prezență constanta în alimentația din România în ultimele decenii, fiind integrat în rețete de supe crema sau garnituri. Deși nu face parte din bucătăria tradițională istorica, este utilizat frecvent ca alternativa nutritiva la cartof sau alte legume radacinoase.
Alternative comparabile
Conopida reprezintă o alternativa apropiată, având aproximativ 25 kcal și un profil similar de fibre și carbohidrați. Fasolea verde este o alta opțiune cu 31 kcal, oferind un aport de proteine comparabil, însă cu o textura și un conținut de micronutrienti diferit.
Alimente similare (Legume)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- IMC — formula, categorii OMS și greutatea idealăIndicele de masă corporală: formula greutate ÷ înălțime², categoriile OMS (normal 18,5-24,9, supraponderal 25-29,9, obezitate ≥30) și greutatea ideală. Exemple și limitări.
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorică, ideale pentru slăbit fără să rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
Întrebări frecvente
Câte calorii are broccoli la 100g?
Broccoli are 34 kcal la 100g, cu un profil nutritional de 2.8g proteine, 7g carbohidrați și 0.4g grăsimi.
Câte calorii are 1 portie de broccoli?
O porție tipica de 1 portie (150g) de broccoli conține aproximativ 51 kcal.
Broccoli ingrasa?
Broccoli are conținut caloric redus (34 kcal/100g). Este potrivit în diete de slăbit pentru ca oferă satietate cu puține calorii.
De unde sunt valorile?
Valorile nutriționale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutrițională — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.