Întrebări frecvente
Câte calorii are mamaliga la 100g?
Câte calorii are mamaliga?
La 100g, Mamaliga contine 85 kcal, cu 2g proteine, 17g carbohidrati, 1g grasimi si 1g fibre.
Macronutrienți la 100g
Calorii pe porții uzuale
| Porție | Calorii |
|---|---|
| 1 portie(250g) | 213 kcal |
| 50g | 43 kcal |
| 100g | 85 kcal |
| 150g | 128 kcal |
| 200g | 170 kcal |
| 250g | 213 kcal |
| 500g | 425 kcal |
Preparare și variații calorice
Se fierbe apa cu sare, apoi se adaugă treptat făină de porumb amestecand continuu pentru a evita cocoloasele. După ce se ingroasa, se lasa pe foc mic 15-20 minute. Variațiile rapide pot folosi cantități mai mici de apa, rezultând un produs mai dens, dar similar caloric. Adăugarea de unt sau brânză după fierbere crește aportul caloric.
Context nutrițional
Este o sursa bună de energie datorită carbohidraților. Poate fi inclusa în diete echilibrate, fiind saraca în grăsimi și aditivi. Persoanele cu diabet trebuie să fie atente la cantitate din cauză conținutului de carbohidrați. Evitati-o dacă aveți sensibilitate la gluten, deși este în mod natural fără gluten.
În bucătăria românească
Este un preparat tradițional românesc, adesea servit ca înlocuitor pentru pâine. Oferă o baza consistenta pentru diverse mancaruri, de la ciorbe la tocane și branzeturi. Consumul sau rămâne frecvent în zonele rurale și ca garnitura în multe gospodării.
Alternative comparabile
Pâinea alba (aprox. 265 kcal/100g) oferă mai mulți carbohidrați și calorii. Orezul fiert (aprox. 130 kcal/100g) are un profil similar, dar cu mai puține proteine. Cartofii fierți (aprox. 87 kcal/100g) sunt o alternativa cu un aport caloric comparabil, dar cu mai puțini carbohidrați și fibre.
Alimente similare (Cereale)
Ghiduri despre nutriție și dieta
- IMC — formula, categorii OMS și greutatea idealăIndicele de masă corporală: formula greutate ÷ înălțime², categoriile OMS (normal 18,5-24,9, supraponderal 25-29,9, obezitate ≥30) și greutatea ideală. Exemple și limitări.
- Alimente fără carbohidrați — listă completă pe categoriiListă alimentelor cu 0 sau foarte puțini carbohidrați, organizate pe categorii, cu idei de combinații pentru dieta low-carb.
- Alimente cu puține calorii — listă completă și idei de meniuListă alimentelor cu cea mai mică densitate calorică, ideale pentru slăbit fără să rămâi flamand.
- Dieta echilibrată — câte calorii ai nevoie pe ziCum calculezi necesarul caloric, proporția macronutrientilor și principiile unei diete echilibrate pe termen lung.
Întrebări frecvente
Câte calorii are mamaliga la 100g?
Mamaliga are 85 kcal la 100g, cu un profil nutritional de 2g proteine, 17g carbohidrați și 1g grăsimi.
Câte calorii are 1 portie de mamaliga?
O porție tipica de 1 portie (250g) de mamaliga conține aproximativ 213 kcal.
Mamaliga ingrasa?
Mamaliga are conținut caloric redus (85 kcal/100g). Este potrivit în diete de slăbit pentru ca oferă satietate cu puține calorii.
De unde sunt valorile?
Valorile nutriționale sunt estimate pe baza datelor USDA FoodData Central, adaptate pentru produsele românești. Pentru produse procesate, consulta eticheta nutrițională — valorile pot varia +/- 15% de la un brand la altul.